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Paul Joseph Stoiber
[Händler]

Firma: Kräuterbauer
Name: Herr Paul Joseph Stoiber
Adresse:Hofreith 3
94149 Kößlarn
Deutschland

E-Mail:paul@der-kraeuterbauer.de

Facebook: Facebookseite besuchen
Homepage: http://www.kräuterbauer.de
Standplatz:
Standnummer: Standnummer 192 - Kräuterpasten aus eigener Herstellung und ökologischem Anbau, Essige und Öle
Branche: Lebensmittel / Essen & Trinken

Kurzbeschreibung der eigenen Firma/Tätigkeit: Die Kräuterbauern (seit 1996)

Seit vielen Jahren arbeiten die Kräuterbauern Paul und Margarete mit Pflanzen. Sie betrieben 15 Jahre eine Gärtnerei in Oberbayern bevor sie den alten Vierseithof im niederbayerischen Bäderdreieck erwarben. Das Interesse an Kräutern und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten brachten Margarete darauf, sich mehr mit diesen Pflanzen zu beschäftigen und zu arbeiten. Deshalb haben sie dort dann auf ca. 5000 qm vorwiegend winterharte Küchenkräuter wie Oregano, Thymian, Bohnenkraut usw. angepflanzt. In zwei Gewächshäusern gedeihen die wärmeliebenden Kräuter, wie verschiedene Basilikumsorten, Rosmarin und andere. Das Ganze wurde inzwischen um ein begehbares Kräuterlabyrinth erweitert.

Da zu einem Hof auch Tiere gehören, beweiden Soayschafe unseren großen Obstgarten und die angrenzenden Wiesen. Das Hühnervolk sorgt für die Eier und die Enten sollen die Schnecken auf ein erträgliches Maß reduzieren.

Sie bewirtschaften den Hof nach Biokreis Richtlinien und sind Mitglied bei Ökoplant, dem Verein für ökologischen Heil- und Gewürzpflanzenanbauer.

Motto bzw. Leitsatz: Erntefrische Kräuter - einzigartig komponiert.

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