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| 07 - Forches Grillwurst |
Forches Grillwurst - Butchers Bar & Grill Feinste Schlesische Spezialitäten     Zu Beginn des 19. Jahrhunderts machte August Forche eine schlesische Bratwurst, die in Lebendigkeit und Frische einzigartig in Ihrer Zeit war. Der Ahnherr der schlesischen weißen Bratwurst schlachtete dazu ein junges Rind, wiegte das warme Fleisch zu einer breiartigen Masse und verfeinerte diese mit Naturgewürzen zu einer außergewöhnlichen Spezialität. Die über Generationen überlieferte Herstellung und Würzung gilt als eines der bestgehütetsten Geheimnisse der Metzgerei Forche. Und noch heute wird dieses Schmankerl, das weit über die Grenzen des Dachauer Landes hinaus bekannt ist, zu Weihnachten und Sylvester von Herbert Forche in der 4. Generation hergestellt. Es ist der Stolz auf das Metzgerhandwerk und seine Berufung. Was Anno-dazumal die Kundschaft von August Forche so schätzte, ist auch heute ebenso beliebt. Butchers Bar & Grill Geschäftsführer: Herbert Forche Marktplatz 10 85229 Markt Indersdorf www.butchers-bar.de info@butchers-bar.de Telefon: 08136 - 303 _______________________________ Metzgerei Forche Herbert Forche Industriestraße 17 85229 Markt Indersdorf mail@forche.de Telefon: 08136 - 93 97 6 Fax: 08136 - 93 97 83 USt.Id.Nr.: DE 127 64 30 84 www.forche.de |
