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Userprofil von Paul Joseph Stoiber
[Händler]

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Vorname: Paul Joseph
Nachname: Stoiber
Akad. Titel:
Adelstitel:
Status: selbstständig
Firma: Kräuterbauer
Position: Inhaber
Strasse:Hofreith 3
PLZ:94149
Ort:Kößlarn
Land:Deutschland
Telefon:
FAX:
Mobil:
E-Mail:paul@kraeuterbauer.de
Facebook: Facebookseite besuchen
Homepage: http://www.kräuterbauer.de
BLOG: http://www.kraeuterspruehen.top
Geschlecht:
Geburtsjahr:
Standplatz: Bazar B3
Standnummer: Standnummer 192 - Kräuterpasten aus eigener Herstellung und ökologischem Anbau, Essige und Öle
Branche: Lebensmittel / Essen & Trinken
Produktbeschreibung: Pesto
Die Kräuter für unser veganes Pesto (nussfrei) wachsen auf unserem sonnigsten Hang und werden schonend von Hand geerntet.

Essige und Öle
Aus unseren Äpfeln entsteht ein milder Salatino-Apfelessig. Unsere Kräuter und auch Früchte geben dem Apfelessig noch individuelle Noten. Außerdem setzen wir mit unseren Kräutern auch aromatische Auszugsöle an.

Steinvermahlener Senf
Die Firma Weber-Senf verwendet unseren Estragon und Bärlauch.

Ayurvedische Curry Mischungen
nicht nur für asiatische Gerichte.
Kurzbeschreibung der eigenen Firma/Tätigkeit: Die Kräuterbauern (seit 1996)

Seit vielen Jahren arbeiten die Kräuterbauern Paul und Margarete mit Pflanzen. Sie betrieben 15 Jahre eine Gärtnerei in Oberbayern bevor sie den alten Vierseithof im niederbayerischen Bäderdreieck erwarben. Das Interesse an Kräutern und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten brachten Margarete darauf, sich mehr mit diesen Pflanzen zu beschäftigen und zu arbeiten. Deshalb haben sie dort dann auf ca. 5000 qm vorwiegend winterharte Küchenkräuter wie Oregano, Thymian, Bohnenkraut usw. angepflanzt. In zwei Gewächshäusern gedeihen die wärmeliebenden Kräuter, wie verschiedene Basilikumsorten, Rosmarin und andere. Das Ganze wurde inzwischen um ein begehbares Kräuterlabyrinth erweitert.

Da zu einem Hof auch Tiere gehören, beweiden Soayschafe unseren großen Obstgarten und die angrenzenden Wiesen. Das Hühnervolk sorgt für die Eier und die Enten sollen die Schnecken auf ein erträgliches Maß reduzieren.

Sie bewirtschaften den Hof nach Biokreis Richtlinien und sind Mitglied bei Ökoplant, dem Verein für ökologischen Heil- und Gewürzpflanzenanbauer.
Einsatzgebiet:
Sonstiges: Urlaub schon geplant?
Herzlich willkommen zum -wwoof-en? (Beim Kräuterbauer zwischen März und November)
www.wwoof.de
Woof = Willing workers of organic farms (freiwillige Helfer auf Biohöfen)
Leistungsbeschreibung in Stichworten:
Ich suche:
Interessen auf Tollwood-Community: Mitglied sucht:

Mitglied bietet:
Sonstige Interessen:
Motto bzw. Leitsatz: Erntefrische Kräuter - einzigartig komponiert.
Gewünschte Infos bei Kontaktaufnahme/ Warum man mich kontaktiert sollte:


Für alle Fragen zur Community hier klicken:Administration Uli

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